Producción y territorio
Modelos de agricultura, ganadería y pesca que respeten el territorio, generen empleo digno y fortalezcan comunidades rurales.
Foro ciudadano · 2027
El futuro de la alimentación y los retos de la agricultura para el siglo XXI
Elikadura XXI será un foro abierto para debatir cómo alimentar a la población en un contexto de crisis climática, pérdida de biodiversidad, transformación rural y presión sobre la tierra, el agua y las semillas.
Un foro para pensar la alimentación del futuro
La alimentación no es solo una cuestión de producción. También es salud, cultura, territorio, economía local, justicia social y relación con la naturaleza. Elikadura XXI nace como un espacio para reunir distintas voces y construir preguntas comunes: quién produce los alimentos, en qué condiciones, para quién y con qué impacto.
En 2027 el foro pondrá el foco en los desafíos más urgentes del sistema alimentario: sequías, dependencia energética, encarecimiento de insumos, relevo generacional en el campo, concentración de tierras, pérdida de variedades locales y necesidad de dietas saludables y accesibles.
Para quién es
El contenido está pensado para ciudadanía, agricultoras y agricultores, pescadores, estudiantes, investigadoras, entidades sociales, cooperativas, administraciones locales y personas interesadas en sistemas alimentarios justos.
Ejes temáticos del Foro 2027
Clima y resiliencia
Adaptación de cultivos, gestión del agua, suelo vivo, biodiversidad y reducción de la huella ecológica de los sistemas alimentarios.
Derecho a la alimentación
Acceso real a alimentos saludables, asequibles, culturalmente adecuados y producidos de forma responsable.
Soberanía alimentaria
Capacidad de los pueblos para decidir sus políticas agrarias, alimentarias y comerciales desde sus necesidades reales.
Economía local
Mercados de proximidad, cooperativas, compras públicas, circuitos cortos y precio justo para quienes producen.
Conocimiento y educación
Diálogo entre saberes campesinos, investigación académica, innovación agroecológica y formación para nuevas generaciones.
Elikadura XXI será una conversación pública sobre el futuro
El objetivo es convertir el foro de 2027 en un punto de encuentro para compartir diagnósticos, propuestas y herramientas útiles para el pueblo.
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