Sistemas alimentarios en crisis
Apertura del foro, conferencia marco y mesas sobre cambio climático, concentración de poder en la cadena alimentaria, pérdida de suelo fértil, dependencia de insumos externos y derecho a una alimentación saludable.
24–26 abril 2027
Programa 2027
Tres jornadas para analizar los principales desafíos de la alimentación y la agricultura en el siglo XXI, con conferencias, mesas de diálogo, talleres prácticos y espacios de encuentro.
Agroecología, territorio y soberanía alimentaria
Debates sobre producción local, mercados de proximidad, semillas, agua, pesca artesanal, ganadería extensiva, compras públicas responsables y políticas que fortalezcan la economía alimentaria local.
Del conocimiento a las propuestas
Talleres participativos para construir recomendaciones, alianzas entre organizaciones, materiales educativos y una hoja de ruta ciudadana para 2027–2030.
Líneas de trabajo
Conferencias principales
Intervenciones de especialistas en alimentación, agricultura, cambio climático, salud pública y políticas rurales.
Mesas redondas
Conversaciones entre personas productoras, investigadoras, movimientos sociales, cooperativas y representantes públicos.
Talleres ciudadanos
Sesiones prácticas para transformar problemas en propuestas: alimentación escolar, compra local, huertos, suelo, agua y consumo responsable.